Próximas al Moncayo se sitúan varias poblaciones cuya fisonomía nos habla de otros tiempos, cuando las tres culturas del Libro convivían en fértil armonía.

Por la carretera N-232, y luego por la N-122, se llega a Borja. La ciudad cuenta con una judería animada por pintorescos rincones y algunos monumentos civiles y religiosos bien conservados, como la colegiata de Santa María y su museo, la Casa Consistorial, la Plaza del Merado o la Casa Aguilar.

Tarazona es nuestra próxima parada. En su arquitectura se adivina un espléndido pasado medieval. Su judería está formada por calles estrechas y empinadas, con pasadizos y arcos de carácter popular. La localidad es famosa por sus casas colgadas, el palacio Arzobispal, la Catedral, las iglesias y conventos de la Magdalena, San Francisco y la Merced, el Ayuntamiento renacentista y su octogonal plaza de toros, con viviendas en su interior. Otros lugares de interés son el Teatro de Bellas Artes, los museos Arqueológico y de Paco Martínez Soria y el Centro de Interpretación de la Judería.

Al norte de Tarazona, en Tórtoles se puede visitar la mezquita y su parroquial del siglo XVII. No muy lejos, en Torrellas, se encuentra el Centro de Interpretación de la Cultura Musulmana de la Comarca del Moncayo, así como su castillo, la iglesia de San Martín de Tours, el conjunto de la Plaza Mayor y la ermita de San Esteban, con su Jardín Botánico.

Continúa la excursión en el monasterio cisterciense de Veruela, interesante ejemplo de arquitectura abacial, En la actualidad cobija un Museo del Vino y en verano acoge una intensa vida cultural, con exposiciones y espectáculos, además de ofrecer alojamiento de gran calidad en su nuevo Parador.

Finalmente, los amantes de la naturaleza no se pueden perder un paseo por el Parque Natural de del Moncayo y la visita a su Centro de Interpretación en Agramonte.