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Lage

Aragonien nimmt eine Fläche von 47.720 km2 im nordwestlichen Quadranten der Spanien nimmt und er hat eine Bevölkerung von 1.189.909 Einwohner in 2000.

Aragonien ist durch die Vielfalt gekennzeichnet, sowohl in Bezug auf die Natur (in Aragonien schreitet man von den grünen und spektakulären Pyrenäen mit Gipfeln von über 3.000 m Höhe zur Halbwüstensteppe des Ebrotales nur wenige Meter über dem Meeresspiegel oder zu den zarten Bergketten des iberischen Berglandes im Westen und Süden des Landes) als auch der Menschen (in einem so kleinen Land lebt eine städtische kosmopolitische Kultur zusammen mit einer ländlichen und volkstümlichen Kultur und es existieren drei Sprachdialekte friedlich nebeneinander her).

Die Vielfalt von Aragonien wiederholt sich in den Bezirken, welche die Provinz Saragossa bilden, im Westen und im Zentrum des Landes liegen und sich vom westlichsten Teil der Aragonesischen Pyrenäen bis zum westlichen Teil der iberischen Bergketten erstrecken und das Ebrotal, in dessen Mitte sich die Stadt Saragossa befindet, von West nach Ost durchqueren.

Anbindung

Saragossa ist die Hauptstadt Aragoniens und eine mittelgroße Stadt des europäischen Städtenetzes, mit dem sie gut verbunden ist. Von Saragossa aus kann man leicht jeden Punkt in Aragonien erreichen. Auf diese Weise haben die Bezirke der Provinz Saragossa einen guten Anschluß.

Die Stadt Saragossa besitzt einen Flughafen, der erst kürzlich erweitert wurde, und sich 9 km vom Stadtzentrum entfernt befindet. Er verbindet die Stadt mit verschiedenen europäischen und spanischen Städten.

Aufgrund der geographischen Lage Saragossas war die Stadt die ganze Geschichte hindurch bis zum heutigen Zeitpunkt ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt des spanischen Eisenbahnnetzes.

 In Bezug auf die Straßenanbindung befinden wir uns in einer Stadt, die ein wichtiger Knotenpunkt des Straßennetzes ist. Zu nennen sind die Autobahn von Bilbao nach Barcelona das Ebrotal entlang, die durch die Provinz führt, die Autobahn von Aragonien, die sie mit Madrid über die iberischen Bergketten verbindet, und die künftige, schon in Teilstücken fertiggestellte, Autobahn Somport- Sagunto, die sie mit Valencia ebenfalls über die iberischen Bergketten und mit dem französischen Straßennetz über die Pyrenäen verbindet. Dies alles erleichtert das Reisen, sei es mit privaten oder öffentlichen Transportmitteln. Die Nachfrage nach letzteren wird durch eine Vielzahl von Buslinien gestillt, welche die Stadt mit praktisch allen spanischen Städten und den wichtigsten Städten Europas und Nordafrikas verbinden.

Da die Kommunikationslinien wie Adern für ein Gebiet sind, können wir sagen, daß Saragossa ein sehr lebendiges Organ und ein Anziehungspunkt ersten Ranges ist, wenn man zu den Flug-, Eisenbahn- und Straßenverbindungen noch die Verkabelung und das große Angebot an Kommunikationsmitteln (mehrere lokale und ein aragonesischer Fernsehsender, Korrespondenten der wichtigsten Zeitungen, Radio- und Fernsehsender Spaniens, ein modernes Pressezentrum) hinzuzählt, welche das Kommunikationsangebot der Stadt vervollständigen.

Unterkunft

 Das Angebot an Unterkünften gründet sich in dieser Region auf die Qualität und die Vielfalt. Die Qualität charakterisiert sich in hoher Professionalität und großer Erfahrung, die einem Gebiet eigen ist, welches ein Verkehrsknoten und Treffpunkt war und ist. Die Vielfalt zeigt sich an einem breiten Angebot, das von Einrichtungen mit langer Tradition, die dem Besucher den Hauch und Zauber vergangener Tage aber mit heutigen Standards anbieten können, bis zu Einrichtungen modernster Architektur ausgestattet mit den letzten technologischen Errungenschaften reicht. Vom Fünf-Sterne-Hotel bis zur Herberge, von Kurzentren bis zur Wohnung des Tourismus auf dem Land ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Angebot zeichnet sich durch ein hohes Maß an Konkurrenzfähigkeit, gründend auf einem ausgezeichneten Preis- Leistungsverhältnis, aus.

Gastronomie

Das Angebot an Gaststätten, Restaurants und Kochkünsten ist einer der starken Seiten Aragoniens und stützt sich auf eine lange kulinarische Tradition, die heute mit dem Kriterium der Qualität gepflegt wird und auf die traditionellen Zutaten aus den Bergen und Tälern Aragoniens zurückgreift (landwirtschaftliche Produkte wie die ausgezeichneten aragonesischen Weine – die Ursprungsbezeichnungen Cariñena, Campo de Borja, Somontano und Calatayud, das reine, kalt gepreßte Olivenöl oder die Pfirsiche aus Calanda, um nur einige zu nennen; Erzeugnisse der Viehzucht wie der Schinken mit Ursprungsbezeichnung Teruel oder das Lammfleisch von Aragonien; oder die herausragenden einheimischen Back- und Konditoreierzeugnisse). Neben den einheimischen Produkten haben sich aufgrund der Nähe zum Mittelmeer und zur Atlantikküste auch alle Meeresprodukte mit Erfolg ihren Platz in der traditionellen aragonesischen Eßkultur erobert, die reich und wählerisch ist, wie es sich für ein offenes Land wie Aragonien gehört.

Die Grundlage der traditionellen aragonesischen Küche bildet, wie in allen europäischen Ländern, das Brot in seinen zahlreichen Formen (verziert wie in Codos oder mit Beulen wie in Tosos oder Albarracin). Es bildet auch die Grundlage für einige typische einheimische Gerichte (Brotkrumen auf Turolenser Art, „Royasuppe“, das „Bodela“ des Tenatales oder die „Escaldada“ von Huesca).

Auf gleicher Stufe stehen das Obst und Gemüse, die seit alters her verehrt wurden, wie mittelalterliche Dokumente beweisen, in welchen die Zwiebeln aus Fuentes, der Knoblauch aus Arandiga, der Blumenkohl aus Tarazona, der Cardo aus Muel, die Artischocken aus Albalate del Arzobispo, die Rüben aus Mainar, der Borretsch aus Somontano del Moncayo, der Paprika aus Montañana, die Tomaten von den Ufern des Gallego, der Spargel aus Ribera Alta del Ebro, die Trauben aus den Weinbaugebieten und die Oliven aus Bajo Aragon genannt werden. Ein nahezu ausschließlich aragonesisches Gemüse ist der Borretsch (borago officinalis), ursprünglich eine Heilpflanze, der man heute eine Präventivwirkung gegen Krebs zuschreibt. Zu den Gemüsen der aragonesischen Küche gehören aber auch die Zuckererbsen, der Cardo (eine Distelart), die grünen Bohnen, die Artischockenstengel und der Kürbis.

Unter den Früchten kann man die an unseren Flußebenen (Jalon, Jiloca, Gallego, Cinca und Ebro) wachsenden hervorheben: Pfirsiche aus Bajo Aragon, Pflaumen vom Unterlauf des Ebro und aus Sariñena, Birnen und Äpfel aus La Almunia de Doña Godina, Kirschen aus El Frasno, Aprikosen aus El Burgo de Ebro, Feigen, Pfirsiche und Äpfel aus Fraga. Hinzu kommen noch die Beeren und Pilze aus den Bergen (Erdbeeren, Steinpilze, Pfifferlinge, Speisemorcheln und Trüffel, sowie die kleinen Johannisbirnen).

Hülsenfrüchte bilden die Grundlage einiger traditioneller Gerichte wie den „Recao“ von Binefar, die „Boliches“ von Embun und die Bohnen von Luco de Jiloca.

Das Fleisch nimmt einen wichtigen Platz in der traditionellen aragonesischen Gastronomie ein. Am wichtigsten ist dabei das Lammfleisch mit einer Vielzahl an Rezepten und Gerichten, in denen es die Hauptzutat bildet (Gebackenes Lamm in ganz Aragonien, Gebratene Lammbeine oder „garronets“ in Ribagorza und „Morteruelo“ in Teruel).

Der Fisch ist eine Zutat mehr in der traditionellen aragonesischen Küche, und nicht nur der aus den einheimischen Flüssen (Forelle, Flußkrebs) sondern auch seit alters her der aus dem Meer, wie Rezeptsammlungen des alten aragonesischen Königshauses beweisen, die eine unglaubliche Vielzahl an Fischen und Meeresfrüchten nennen.

Aber das Angebot der Restaurants und Gaststätten beschränkt sich nicht nur auf verschiedene traditionelle Gerichte, sondern bietet jeder Zunge das ihre. Vom Fast Food über Meeresfrüchte, vegetarischer Küche, Pizzerias, Küchen aller Gegenden Spaniens, europäischer Länder, lateinamerikanischer Länder oder exotischer Länder bis zur hohen französisch inspirierten Küche ist nahezu alles vertreten. Alle zusammen bilden eine reiche Harmonie an Geschmacksrichtungen, welche die Weltoffenheit einer Stadt widerspiegelt, die mit Recht behauptet, ein höchst professionelles und dennoch preiswertes gastronomisches Angebot zu besitzen.

Diese qualitativ hochwertige Küche wird von der Miniküche, den „Tapas“, authentischen gastronomischen Launen, einer Welt von Farben und Geschmäckern, ergänzt. In unseren Städten und Dörfern unterscheidet sie sich durch ihre Qualität und Vielfalt (vom Allereinfachsten bis zu Schöpfungen hoher Kochkunst), die dazu beitragen, daß „Tapas gehen“ weiterhin in unserer Stadt als eine soziale Aktivität mehr angesehen wird.

Kultur und Freizeit

Die Möglichkeiten des Kulturgenusses und der Freizeitgestaltung sind zahlreich: Theateraufführungen (vom klassischen bis zum experimentellen; von massenhaft beklatschten Werken über Stücken für Liebhaber der Kunst von Talia bis zu ausgefallenen Werken), Konzerte innerhalb eines Musikprogramms höchster Güte, das nahezu alle Stil- und Musikrichtungen umfaßt (von der Oper über den Pop, den Rock, der Volksmusik bis zum Jazz) werden durch andere Veranstaltungen wie Ballett oder Tanz ergänzt.

Aber das kulturelle Angebot ist damit noch nicht beendet, da unser Land auch eine lange Zuneigung zur siebten Kunst hegt (in Saragossa wurde zum ersten Mal auf der iberischen Halbinsel der Cinematograf verwendet und Aragonien war die Wiege cineastischer Pioniere wie Segundo de Chamon oder Geburtsort von Universalgenies wie Luis Buñuel). Diese Liebe zum Kino wird sowohl in den kommerziellen Filmsälen wie auch bei den Programmen verschiedener Körperschaften ausgelebt.

 Unsere Bezirke bieten darüber hinaus auch Fotografieausstellungen, zahlreiche thematische oder allgemeine Museen, ständige oder zeitlich begrenzte Ausstellungen, Kongresse, Konferenzen, Kurse und vieles mehr an.

Aber auch das Vergnügen an sich soll nicht vergessen werden. Das Nachtleben unserer Städte, die traditionellen Feste in der Stadt oder auf dem Land oder das „Tapas gehen“ genießen einen ausgezeichneten Ruf.

Der Naturliebhaber kann in unseren Bezirken ebenfalls voll auf seine Kosten kommen, da das Angebot an unterschiedlichen Landschaften, Mikroklimaten und Naturschauspielen riesig ist, die der neugierige Besucher in unserem Gebiet entdecken kann.